وي افزود: امسال
روز جهاني غذا با شعار "رفتار ما آينده ما را مي سازد، رژيم غذايي سالم براي
دنياي بدون گرسنگي" از سوي فائو نامگذاري شده است.

معاون غذا و
دارو بيرجند ادامه داد: در كشور ما ويژه برنامه هاي سراسري به مناسبت روز جهاني از
تاريخ 20 مهر ماه به مدت يك هفه غذا با محوريت 7 اصل با عنوان ملي ” اصلاح الگوي تغذيه
براي حفظ و ارتقاء سلامت” با هدف كاهش قند، نمك و چربي محصولات غذايي و آشاميدني، نشانگرهاي
رنگي تغذيه اي در راستاي ارتقا دانش مصرف كننده، نشان ايمني و سلامت محصولات غذايي
سلامت محور، مبارزه با قاچاق كالاهاي سلامت در حوزه غذا، محصولات غذايي ويژه و فراسودمند
و اطلاع رساني و ارتقا آگاهي مصرف كننده در حوزه سلامت غذا برگزار مي شود.

دكتر ناصري با
اشاره به نامگذاري ايام هفته گراميداشت غذا گفت: شنبه 20 مهر با عنوان " غذا،آگاهي
سلامت"، يكشنبه 21 مهر با عنوان "غذا، نظارت، سلامت" دوشنبه 22 مهر
با عنوان " غذا ،تحرك و سلامت" سه شنبه 23 مهر با عنوان "غذا،صنعت،سلامت"
چهارشنبه 24 مهر با عنوان "غذا،آموزش، سلامت" پنج شنبه 25 مهر با عنوان "غذا
و سفيران سلامت جمعه 26 مهر با عنوان "غذا،معنويت ،سلامت" نامگذاري شده
اند.

وي ادامه داد:
همزمان با هفته گراميداشت غذا برنامه هاي مختلفي از سوي اداره نظارت بر مواد غذايي
و بهداشتي اين معاونت برنامه ريزي گرديده كه با همكاري واحد هاي توليدي و دست
اندركاران صنعت غذا اجرا خواهند شد.

معاون غذا و دارو بيرجند خاطرنشان كرد: تهيه غذاي
ايمن و با كيفيت مناسب حق همه مصرف كنندگان است و عملكرد دولت ها و صنايع غذايي
بايد به طور مداوم پاسخ گوي مصرف كننده بوده و اطمينان خاطر را براي او ايجاد كند.

ناصري همچنين با بيان اينكه
معاونت غذا و دارو مأموريت نظارت بر فرآوردهاي توليدي استان و عرضه فرآورده هاي توليدي
ساير استان ها را برعهده دارد، تاكيد كرد: يكي از اهداف وزارت بهداشت براي ارتقاي سلامت
جامعه افزايش آگاهي ومصرف كنندگان است.

وي بر ضرورت نهادينه كردن
كاهش مصرف نمك، قند و چربي براي سلامت جامعه تاكيد كرد  و گفت: كاهش ميزان فاكتور هاي نمك، چربي و شكر
در فرمولاسيون مواد غذايي در دستور كار سازمان غذا و دارو بوده و در همين راستا
پروانه بهداشتي ساخت تمامي محصولاتي كه در تركيبات آنها اين فاكتورهاي وجود دارد
به حداقل ميزان ممكن كاهش يافته است.

معاون غذا و دارو بيرجند يادآور شد: 53 كارخانه مواد غذايي و آشاميدني و 45 كارگاه مشمول شناسه نظارت فعال تحت نظارت اين معاونت
در سطح استان فعاليت دارند.

انتهاي پيام/